Backagården

Heey!!

Jeg har været i skåne på ferie og besøgt den fineste lille café! Det er en gammel gård der er blevet lavet om til café, brugskunst butik og en lille park :-)

De havde også to glutenfrie kager hvor af jeg prøvede den ene :-)
Jeg har taget en masse billeder som jeg synes i skal se :-)

Den lille butik havde de fineste ting!! 

Her er  den dejlige kage jeg købte! Der kommer en "efterligning" senere :-)

HYG Wonderchild ;-)

Nacho upside down "cake", Glutenfrie

Heey!                                              

Så er der Nacho upside down "cake" på programmet :-) 

Det er lavet som en forret men man kan sagtens bare spise dem som et lille mellem måltid :-)

Det du skal bruge:
-til en person

• En rigtig god salsa, man vælger selv hvor stærk den skal være
• En pose nachos, santa marias røde poser er glutenfrie
• To snittede tomater
• Samme mængde peberfrugt
• En smule oregano
• Revet ost

 Fremgangsmåde:
Forvarm ovnen til 200 grader. Snit tomater, peberfrugt og oregano. Find to ildfaste små skåle, to pr. person.

Læg et lag salsa i bunden af skålen. Derefter peberfrugt og tomat, nachos,  sidst ost. Bliv ved med denne "proces", til skålene er fyldt ;-) Slut af med ost og oregano.

Sæt i ovnen til osten er smeltet og let gylden.







Når skålene er færdige i ovnen, lader man dem lige køle lidt af, de må ikke blive kolde.

Find en kniv og skær rundt i kanten af skålen. Vend skålen ud på serverings tallerkenen. Serveres med creme fraice og evt. guacamole :-)

Her er en måde de kunne serveres på. Man kunne evt. pynte lidt friske krydderier :-)